দুপুর ১২ টা ২০ মি. এনটিভি

ফুড ক্যারাভান

পরিচালনা: আবু রায়হান জুয়েল
রন্ধনশিল্পী: আফিফা আক্তার লিটা
উপস্থাপনা: পিংকী ছেত্রী

সংক্ষেপণঃ বাঙ্গালী মাত্রই ভোজন রসিক। বিভিন্ন নামকরা রেস্তোঁরাতে উঁকি দিলেই দেখা যায় ভোজন রসিক মানুষে পরিপূর্ণ এবং প্রত্যেকটি বাড়িতে প্রতিনিয়ত চলে নতুন নতুন রান্না তৈরির প্রক্রিয়া। এদেশের প্রায় প্রতিটি টেলিভিশন চ্যানেলে রান্না বিষয়ক অনুষ্ঠান যেন অবধারিত। প্রাত্যহিক জীবনের সাথে উৎপ্রোতভাবে জড়িত আছে খাবার। আর খাবার মানেই রান্নাঘর। রান্নাঘর মানেইতো মজার মজার রান্না। কিন্তু প্রাত্যহিক রান্না ব্যতীত ভিন্ন স্বাদের খাবার রান্নার অবকাশ খুব একটা নেই। আর নামি-দামী রেস্তোঁরার খাবার কেমন করে তৈরি হয় এ আগ্রহ থাকে কম বেশি সবার। মানুষের এই তীব্র আগ্রহের কথা বিবেচনায় রেখেই এনটিভি দর্শকদের জন্য রান্না বিষয়ক অনুষ্ঠান ‘ফুড ক্যারাভান’ নির্মাণের উদ্যোগ নেয়।

অনুষ্ঠানটিকে ৩টি ভাগে ভাগ করা হয়েছে। ফ্যামিলি রেসিপি, সিদ্দিকা কবির’স রেসিপি ও রেস্টুরেন্ট রেসিপি। ফ্যমিলি রেসিপিতে থাকছে আঞ্চলিক, ঐতিহ্যবাহী ও নিত্য-নৈমিত্তিক বৈচিত্রময় বিভিন্ন রান্না। সিদ্দিকা কবীর’স রেসিপি পর্বটি সাজানো হয়েছে এনটিভিতে প্রচারিত জনপ্রিয় রান্নার অনুষ্ঠান সিদ্দিকা কবীর’স রেসিপির বিভিন্ন রান্না নিয়ে। তাঁর জনপ্রিয় সেই রান্নাগুলোকে এ সময়ের জনপ্রিয় সেলিব্রেটিদের মাধ্যমে পুনঃরায় উপস্থাপন করা হবে। সর্বশেষ রেস্টুরেন্ট রেসিপি অংশে নির্ধারিত রেস্টুরেন্টের জনপ্রিয় একটি রেসিপি শেফের মাধ্যমে রেস্টুরেন্টের কিচেনেই তৈরি করে দেখানো হবে।